早餐吃什么

早餐吃什么

早餐可以吃的食物有很多，建议保证膳食营养均衡，可以适量吃一些富含碳水化合物、蛋白质以及维生素的食物，以清淡烹饪为主，不建议摄入过多高盐、高脂、高糖类食品，对于胃肠功能不好的人来说，也不建议吃刺激性比较大的食物，比如辛辣、油腻、生冷的食物等，容易引起胃肠道不适。

1、富含碳水化合物的食物：早餐可以吃些粗粮面包或者粗粮粥，还有玉米、紫薯等，粗粮食物含有的纤维素较多，早上适量吃能较好地增加饱腹感，还可以促进肠胃蠕动，也比较适合有减肥需求的人群吃。如果胃肠道消化与吸收能力或咀嚼能力较弱，可以选择面条、馒头、包子等软食；

2、富含蛋白质的食物：比如肉制品、蛋类、奶制品、豆制品等，有助于补充蛋白质、钙元素，这些都是让人体健康发育的必需营养物质，尤其适合青少年、老年人吃；

3、富含维生素的食物：比如新鲜水果、蔬菜，早餐可以喝一些新鲜的水果汁或蔬菜汁，比如橙汁、哈密瓜汁，维生素含量较高，有助于提高人体新陈代谢，而且刺激性较小，早晨空腹喝也不容易对胃肠道产生刺激。