您的位置首页百科知识 花生油过期的危害 Simone 发布于 2025-04-10 09:45:20 543 阅读 花生油过期的危害的有关信息介绍如下:花生油过期后可能会导致中毒。花生油中所含的植物油脂被空气氧化劣变后,会转化成环氧树脂丙醛,而这种物质具有很强的毒性,误食之后就会出现食物中毒的现象。症状轻微的可能表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重的还可能引发胃肠出血,甚至会危及到自身的生命安全,因此花生油过期的情况下尽量不要食用。